1865/66 erstellten die Gebrüder Arnold und Heinrich Leuthold auf der Kuppe des Auhügels ein Gasthaus und betrieben eine Bauernwirtschaft mit Most, Käse und Schüblingen. Mit dem Aufschwung der Dampfschifffahrt auf dem Zürichsee nahm der Ausflugsverkehr nach der Halbinsel Au zu. 1883 ging das Gasthausheimwesen vom in Konkurs geratenen Wirt an Rudolf Schäppi über; Leuthold führte den Wirtschaftsbetrieb als Pächter weiter. Ein um 1900 gedruckter Prospekt der Gebrüder Leuthold rühmt die Vorzüge der «Pension und Cur-Anstalt Au»: «Dieses Etablissement liegt 1400 Fuss über dem Meer und 150 Fuss über dem Zürichsee, mit der schönsten Aussicht auf diesen und die Gebirge. Reine Luft, Seebäder (auf Verlangen auch warme), Milch und Molken, gute Küche, Keller und Bedienung, Ausgangspunkt zu den verschiedenartigsten Spaziergängen und Ausflügen: Ufenau, Einsiedeln, Zug, Rapperswyl etc., wozu die regelmässigen Dampfbootverbindungen täglich 10 bis 12 mal die beste Gelegenheit geben. 1 Stunde Fahrzeit von Zürich, Pensionspreis Fr. 5.»