1884 machte sich Jacques Fisch-Brupbacher, vorher Reisender und Buchhalter für die Hutfabrik Felber, selbständig und begann im Nebengebäude des Hauses
«Holderbaum» an der Eintrachtstrasse mit der fabrikmässigen Herstellung von Mützen. 1890 trat
Eduard Fürst in die Mützenfabrik Fisch & Co. ein und übernahm das Geschäft im Jahre 1908.